
Notícias 28 de agosto de 2026 João Pessoa
Chocolate está presente em cerca de 80% da panificação e exige cuidados específicos
O chocolate se tornou um ingrediente cada vez mais presente na indústria de panificação e, atualmente, é utilizado em cerca de 80% do setor. A informação foi destacada por Norival Monteiro, durante o quadro semanal “Do Grão ao Pão”, da R...
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Fonte original: Paraíba Online
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